自個家里炒菜，現在似乎流行木鏟

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電梯直達

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發表于 2023-6-5 16:01 |只看該作者 |倒序瀏覽來自：江蘇省無錫市電信

木鏟容易滋生細菌，不知道我這個想法，是否正確？

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愛吃菜的貓

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發表于 2023-6-5 16:41 來自暨陽網APP |只看該作者來自：中國移動數據上網公共出口

我也覺得，用完沒擦干水，放置的地方不注意通風沒多久邊上就黑黑的，我不用的。

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發表于 2023-6-5 16:42 |只看該作者來自：江蘇省南京市移動

建議不要用木質的

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窩頭噶

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發表于 2023-6-5 16:42 |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

只有在不粘鍋上會用一下，不然涂層不好搞啊

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xvell

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發表于 2023-6-5 16:43 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

用木鏟，考慮的是不傷鍋吧，覺得沒其它好處。

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玉堂春

八品

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發表于 2023-6-5 16:51 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

有硅膠鏟的

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發表于 2023-6-5 16:53 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省南京市電信

是不是杞人憂天了，那筷子不也會滋生細菌嗎？木鏟至少炒菜的時候還在鍋里經過高溫呢。

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闌珊燈火

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發表于 2023-6-5 16:58 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

都用十幾年了

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優優維

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發表于 2023-6-5 17:07 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

本帖最后由優優維于 2023-6-5 17:09 編輯

家里不用不銹鋼鏟和軟膠鏟已經十多年，
最喜歡用的是竹鏟，買不到合適的才選木鏟（木鏟容易裂）。
這類鏟的功能就是攪拌的功能，還不傷鍋，菜起鍋時直接用鍋倒的，
手勁小的或者年紀大的人是不習慣用的。

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℡宿命

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發表于 2023-6-5 17:49 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省廣電網

不是說滋生細菌，而是炒起來不方便。我就習慣用硅膠鏟。

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a6543210

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發表于 2023-6-5 17:59 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

要想食材好吃大多數高溫爆炒火在鍋里燒菜在火里跳。鐵鍋鐵鏟比較適合。。其實大排檔的味道可以的

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牧羊

八品

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發表于 2023-6-5 17:59 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

是這樣的，所以也不敢用

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期待黎明

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發表于 2023-6-5 19:03 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市聯通

我用不銹鋼

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18115405257

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發表于 2023-6-5 19:32 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省南京市電信

小資用的，要是菜分量多，炒不出來的

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海草3

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發表于 2023-6-5 22:03 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

不銹鋼好

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發表于 2023-6-5 22:18 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省移動

鐵鍋加不銹鋼鏟。。

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月舞隨風

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發表于 2023-6-6 06:54 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省南京市電信

℡宿命發表于 2023-06-05 17:49
不是說滋生細菌，而是炒起來不方便。我就習慣用硅膠鏟。

硅膠在幾百度的鐵鍋上扒來扒去不怕燒化一部分？

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發表于 2023-6-6 07:07 |只看該作者來自：江蘇省無錫市錫山區電信

主要是霉菌，細菌的話都有。。霉菌會致癌

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西郊虎皮大王

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發表于 2023-6-6 07:50 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

生吃

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熱血沸騰

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發表于 2023-6-6 07:55 |只看該作者來自：江蘇省無錫市江陰市電信

食品級耐高溫硅膠鏟

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