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無錫一家三口旅行途中感染肝吸蟲!品嘗這類美食要千萬小心

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發表于 2025-3-19 14:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 來自: 江蘇省無錫市 電信
看到這爽滑鮮脆的生魚片
你是否也無法抵擋它的誘惑
享受美味的同時

“肝吸蟲”
很可能已伺機進入你的身體
無錫疾控發布重要提醒
▽▽▽

感染案例

春節期間,無錫市一家三口,興高采烈的外出旅游。可回來后沒幾天,父親和兒子便相繼出現發熱伴肌肉酸痛癥狀,于近期就診無錫市兒童醫院。體查中患者肝功能異常,肝臟及膽管均有病理改變,血液嗜酸性粒細胞升高明顯,故懷疑有寄生蟲感染。在醫生詢問病史時,他們述說一家旅行期間,曾去過廣東某地,慕名品嘗了當地美食生魚片

后經本市寄生蟲病防治部門會診檢查,在父子二人的糞便中均發現大量肝吸蟲卵。至此,因食用生魚片而感染的肝吸蟲病終于被確診。目前,父子二人均住院接受正規治療,妻子作為疑似病例也給予了預防性服藥。

肝吸蟲是怎么一回事?
它怎么就和生魚片聯系在了一起?
如何能做到安全享用呢?
一起來看

何謂肝吸蟲

肝吸蟲,學名華支睪吸蟲,因其成蟲寄生在人體的肝膽管內而得名。它的生活史較為復雜,需兩個中間宿主一個終宿主。人體感染的成蟲可達2萬條之多,成蟲壽命也可達30年

宿主(host),也稱為寄主,是指為寄生生物包括寄生蟲、病毒等提供生存環境的生物。寄生生物通過寄居在宿主的體內或體表,從而獲得營養,寄生生物往往損害宿主,使生病甚至死亡。

寄生在終宿主人和食肉類哺乳動物)膽管內的成蟲產出,隨膽汁進入消化道再隨糞便排出。

進入水中被第一中間宿主淡水螺(如沼螺、豆螺等)吞食后發育成尾蚴從螺體逸出。

尾蚴在水中遇到適宜的第二中間宿主淡水魚、蝦類,會侵入其肌肉等組織,經20~35天,發育成為囊蚴

囊蚴被終宿主(如人、貓、狗等)吞食后,最終在肝內膽管內發育為成蟲并大量產卵,如此循環往復。
肝吸蟲主要流行于亞洲,如中國、日本、朝鮮、越南等國家。我國除青海、寧夏、內蒙古、西藏等地未見報道外,其余各省、自治區、直轄市均有過發現或流行。因肝吸蟲還有著廣泛的保蟲宿主(如牛、鼠等),其感染率與感染度多比人和食肉類哺乳動物要高。故自然界中,人體感染肝吸蟲的潛在風險理論上是非常高的。

肝吸蟲的主要危害和臨床癥狀

肝吸蟲的成蟲主要寄生于人和食肉類哺乳動物的肝膽管內,蟲多時也可移居至膽管、膽總管或膽囊內。其危害性主要是患者肝臟受損,較常見的有膽囊炎、膽管炎、膽結石、肝膽管梗阻和肝管肝炎。久病不愈時也可因膽管上皮細胞過度增生而致膽管癌

肝吸蟲的臨床表現與寄生的蟲數及患者免疫力有關。重度感染時,在急性期主要表現為過敏反應和消化道不適,包括發熱、胃痛、肌痛、腹脹、食欲減退、四肢無力、肝區痛、嗜酸性粒細胞明顯增多等,但癥狀多不明顯。嚴重時,也可造成肝硬化、腹腔積液、膽管癌,甚至死亡。兒童和青少年感染肝吸蟲后臨床癥狀往往更重。

生食淡水魚、蝦存在風險

由于肝吸蟲對第二中間宿主,即各類淡水魚、蝦的選擇性不強,自然環境下的常見的一些經濟魚、蝦和野生魚、蝦,均是其適宜宿主

肝吸蟲感染無性別、年齡、種族之分,人群普遍易感。理論上,那些攜帶囊蚴的魚蝦,只要進入餐桌,就存在巨大的感染風險。其流行的關鍵因素是你是否有生吃或半生吃魚蝦的飲食習慣。
兒童的感染則與他們在野外進食未燒烤熟透的魚蝦有關。此外,抓魚后不洗手、使用切過生魚的刀及砧板切熟食、用盛過生魚的器皿盛熟食等也有使人感染的可能。

像前文案例中偶爾嘗鮮生魚片的吃客們
也應及時去相關防治部門
進行病原學檢查哦
不可存在僥幸心理!

來源:無錫疾控
禧桓邇看不慣叒幹卟鋽誐の樣
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發表于 2025-3-20 08:51 |只看該作者 來自: 江蘇省無錫市 電信
還好我不喜歡吃這個
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潮汕生鮮不受影響
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橫折勾 發表于 2025-3-20 08:57
潮汕生鮮不受影響

要減肥,就得吃潮汕生腌,效果杠杠的  
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