無錫一家三口旅行途中感染肝吸蟲！品嘗這類美食要千萬小心

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青茂柏

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發表于 2025-3-19 14:01 |只看該作者 |倒序瀏覽來自：江蘇省無錫市電信

看到這爽滑鮮脆的生魚片

你是否也無法抵擋它的誘惑

享受美味的同時

“肝吸蟲”

很可能已伺機進入你的身體

無錫疾控發布重要提醒

▽▽▽

感染案例

春節期間，無錫市一家三口，興高采烈的外出旅游。可回來后沒幾天，父親和兒子便相繼出現發熱伴肌肉酸痛癥狀，于近期就診無錫市兒童醫院。體查中患者肝功能異常，肝臟及膽管均有病理改變，血液嗜酸性粒細胞升高明顯，故懷疑有寄生蟲感染。在醫生詢問病史時，他們述說一家旅行期間，曾去過廣東某地，慕名品嘗了當地美食生魚片。

后經本市寄生蟲病防治部門會診檢查，在父子二人的糞便中均發現大量肝吸蟲卵。至此，因食用生魚片而感染的肝吸蟲病終于被確診。目前，父子二人均住院接受正規治療，妻子作為疑似病例也給予了預防性服藥。

肝吸蟲是怎么一回事？

它怎么就和生魚片聯系在了一起？

如何能做到安全享用呢？

一起來看

何謂肝吸蟲

肝吸蟲，學名華支睪吸蟲，因其成蟲寄生在人體的肝膽管內而得名。它的生活史較為復雜，需兩個中間宿主和一個終宿主。人體感染的成蟲可達2萬條之多，成蟲壽命也可達30年。

宿主（host），也稱為寄主，是指為寄生生物包括寄生蟲、病毒等提供生存環境的生物。寄生生物通過寄居在宿主的體內或體表，從而獲得營養，寄生生物往往損害宿主，使生病甚至死亡。

寄生在終宿主（人和食肉類哺乳動物）膽管內的成蟲產出卵，隨膽汁進入消化道再隨糞便排出。

進入水中被第一中間宿主淡水螺（如沼螺、豆螺等）吞食后發育成尾蚴從螺體逸出。

尾蚴在水中遇到適宜的第二中間宿主淡水魚、蝦類，會侵入其肌肉等組織，經20~35天，發育成為囊蚴。

囊蚴被終宿主（如人、貓、狗等）吞食后，最終在肝內膽管內發育為成蟲并大量產卵，如此循環往復。
肝吸蟲主要流行于亞洲，如中國、日本、朝鮮、越南等國家。我國除青海、寧夏、內蒙古、西藏等地未見報道外，其余各省、自治區、直轄市均有過發現或流行。因肝吸蟲還有著廣泛的保蟲宿主（如牛、鼠等），其感染率與感染度多比人和食肉類哺乳動物要高。故自然界中，人體感染肝吸蟲的潛在風險理論上是非常高的。

肝吸蟲的主要危害和臨床癥狀

肝吸蟲的成蟲主要寄生于人和食肉類哺乳動物的肝膽管內，蟲多時也可移居至膽管、膽總管或膽囊內。其危害性主要是患者肝臟受損，較常見的有膽囊炎、膽管炎、膽結石、肝膽管梗阻和肝管肝炎。久病不愈時也可因膽管上皮細胞過度增生而致膽管癌。

肝吸蟲的臨床表現與寄生的蟲數及患者免疫力有關。重度感染時，在急性期主要表現為過敏反應和消化道不適，包括發熱、胃痛、肌痛、腹脹、食欲減退、四肢無力、肝區痛、嗜酸性粒細胞明顯增多等，但癥狀多不明顯。嚴重時，也可造成肝硬化、腹腔積液、膽管癌，甚至死亡。兒童和青少年感染肝吸蟲后臨床癥狀往往更重。

生食淡水魚、蝦存在風險

由于肝吸蟲對第二中間宿主，即各類淡水魚、蝦的選擇性不強，自然環境下的常見的一些經濟魚、蝦和野生魚、蝦，均是其適宜宿主。

肝吸蟲感染無性別、年齡、種族之分，人群普遍易感。理論上，那些攜帶囊蚴的魚蝦，只要進入餐桌，就存在巨大的感染風險。其流行的關鍵因素是你是否有生吃或半生吃魚蝦的飲食習慣。
兒童的感染則與他們在野外進食未燒烤熟透的魚蝦有關。此外，抓魚后不洗手、使用切過生魚的刀及砧板切熟食、用盛過生魚的器皿盛熟食等也有使人感染的可能。

像前文案例中偶爾嘗鮮生魚片的吃客們

也應及時去相關防治部門

進行病原學檢查哦

不可存在僥幸心理！

來源：無錫疾控

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